Milky Käseform - Kreisform m. Deckel, Ø 110 mm

Käsewachs (rot) dient genau wie das Käsecoating dem Schutz vor Bakterien und Schimmelpilzen. Das Wachs wird hierfür zerlassen und der trockene Käse nach seinem Salzbad darin eingetaucht. Das Wachs von MILKY wird in Blöcken zu 1,2 kg ausgeliefert.Käsewachs dient zum Schutz vor Bakterien und SchimmelpilzenWachs wird zerlassenTrockener Käse wird nach Salzbad darin eingetauchtTipp: Achten Sie darauf, dass der Käse zum Zeitpunkt des Eintauchens in das Wachs auch wirklich rundum trocken ist. Sonst besteht die Gefahr, dass das Wachs nicht rundum schützend haftet.Farbe: RotInhaltsmenge: Pro Block durchschnittlich 1,2 kg

Direktvermarktung von Milchprodukten leicht gemacht mit MILKY! Die Milchzentrifugen von MILKY sind DIE Qualitätsprodukte am Markt und bestechen durch Funktionalität, Einfachheit und Eleganz. Milchzentrifugen von MILKY sind bereits in mehr als 90 Ländern weltweit im Einsatz.Dieser Separator verdient den Namen 130 "LONGLIFE". Die Zahl "130" im Namen steht für eine Leistung von 130 Litern Milch/Stunde und "LONGLIFE" steht für einen servicefreien, geräuscharmen, bürstenlosen und geschlossenen Motor ohne Kohlen, der nie mit Wasser oder Milch in Berührung kommt und - weltweit einzigartig - bis zu 2000 Arbeitsstunden leistet. Das garantiert 4 bis 6 mal längere Arbeitsstunden/Lebensdauer als bei herkömmlichen Zentrifugen. Bei diesem Motor sind auch Elektrizitätsschwankungen kein Problem.Eine Weltneuheit, die es nur bei MILKY gibt, ist die neue einzigartige LED-Steueranzeige. Sie schaltet automatisch bei Erreichen der richtigen Umlaufgeschwindigkeit von Rot auf Grün. Der Arbeitsprozess beginnt am effektivsten Punkt und Sie erhalten die bestmögliche Qualität.Das 10 Liter Einlaufgefäß und die Milch- und Rahmausläufe sind aus pflegeleichtem Edelstahl AISI 304 und daher besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Einzigartige Fixierhaken verhindern ein unbeabsichtigtes Ausschütten der Milch. Die speziell am 0 Punkt ausbalancierte Trommel ist aus lebensmittelechtem und anodisiertem Alu (ein Film von 14 Mikrometer verhindert ein Rosten). Zwei verschiedene Tellertypen, glatt und gerippt, verhindern ein Zusammenkleben. Mit der Rahmschraube kann, je nach Milchqualität, die Rahmdicke auf ca. 8 % bis 12 % eingestellt werden. Stabile Gummifüße, auch zur Tischmontage geeignet, sichern vibrationsfreie Arbeit.10 Liter Vollmilchgefäß aus EdelstahlEinlaufgefäß, Milch- und Rahmauslauf aus EdelstahlPflegeleicht und hygienischFixierhaken gegen Verschütten der MilchTrommel aus lebensmittelgeprüftem anodisiertem AluminiumSpeziell ausbalancierte Trommel am 0-PunktAnodisierte Trommelteller (10 flache und 11 gerippte)LED zur Startkontrolle"Longlife" Motor mit "Slow Start" TechnologieEin-Aus-Schalter mit spritzwassersicherer GummiabdichtungTechnische Daten:Betrieb: ElektrischMax. Stundenleistung: 130 l/hMaterial: Vollmilchgefäß, Einlaufgefäß, Milch- und Rahmauslauf: Edelstahl; Gehäuse: Kunststoff; Trommel und Trommelteller: AluminiumFixierhaken: JaLONGLIFE Motor: JaSLOW START: JaAnzahl Trommelteller: 21 (10 flach, 11 mit Hügel)Leistung: 70 WSpannung: 230 VMax. Geschwindigkeit: 9.500 U/Min.Gummifüße: JaTischfixierung möglich: JaEinstellung Rahmdicke: 8 - 12 %Milchtemperatur: 30 - 45 °CMin./Max. Füllmenge: 2 l / 12 lAbmessungen(LxBxH): 38 x 38 x 54 cm