Dick Blockmesser 21 cm

Dieses Blockmesser wird in der Fleischverarbeitung eingesetzt und eignet sich besonders für größere Zuschneide- und Portionierarbeiten.

Vorteile auf einen Blick

• Vielseitig einsetzbar: Ideal zum Zuschneiden und Portionieren größerer Stücke
• Präzise Schnitte: Scharfe Klinge mit poliertem Abzug
• Langlebige Schneide: Hohe Standzeit durch ausgewogene Härte
• Hygienisches Design: Fugenloser Übergang zwischen Klinge und Griff
• Ergonomischer Griff: Für sicheres und ermüdungsarmes Arbeiten
• Rutschfester Halt: Mit Fingerschutz für mehr Sicherheit

Produktdaten

• Produktname: DICK Blockmesser 21 cm
• Serie: ErgoGrip
• Klingenlänge: 21 cm
• Stahl: X55CrMo14
• Härte: ca. 56 HRC
• Griff-Farbe: blau

Maße und Gewicht:

• Länge: 33,00 cm
• Breite: 2,28 cm
• Höhe: 4,54 cm
• Gewicht: 0,16 kg

Material:

• Klinge: rostbeständige Speziallegierung
• Griff: Kunststoff, rutschfest und hygienisch

Eigenschaften:

• Polierte Klingenoberfläche
• Abgerundeter Klingenrücken
• NSF-zertifiziert
• Stoß- und abriebfester Griff
• Hitzebeständig

Lieferumfang

• 1 × DICK Blockmesser 21 cm

Warum das DICK Blockmesser 21 cm?

Das Blockmesser ist ein vielseitiges Werkzeug in der Fleischverarbeitung und wird besonders für größere Fleischstücke eingesetzt. Die längere Klinge ermöglicht effizientes Arbeiten bei Zuschneide- und Portionieraufgaben.

Die Klinge aus X55CrMo14 Stahl ist auf etwa 56 HRC gehärtet und bietet eine ausgewogene Kombination aus Schnitthaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit. Der Polierabzug sorgt für eine gleichmäßige und scharfe Schneide.

Der ergonomische Griff mit ausgeprägtem Fingerschutz sorgt für eine sichere Handhabung. Der spaltfreie Übergang zwischen Klinge und Griff erleichtert die Reinigung und unterstützt hohe Hygienestandards im täglichen Einsatz.

Jetzt bestellen und große Fleischstücke präzise und effizient verarbeiten.